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目のビタミンと愛称ルテインは、目の健康を保護するために最もよく知られているカロテノイド酸化防止剤の一種です。. あなた自身にこの質問をしてください：あなたの好きな食べ物にはいくつの色がありますか？答えはあなたが得るルテインの量を教えてくれます. 他の多くの種類の酸化防止剤と同じように、ルテインは果物や野菜のような鮮やかな色の食べ物、特に緑豊かな緑や濃いオレンジ色や黄色の種類で見られます。. ゼアキサンチンと呼ばれるもう一つの視力を高める抗酸化剤とともに、ルテインはケル、ブロッコリーおよび他の多くの緑の野菜、卵黄および柑橘系の果物を含む抗炎症性の抗ガン食品に豊富にあります。. 標準的なアメリカの食事療法を食べる平均的な人はおそらく他の重要な酸化防止剤に加えて、ルテインが不足している. 人体は自分自身でルテインやゼアキサンチンを合成することはできません、それは私達が私達の食事療法からこれらの重要な栄養素を得なければならないことを意味します（あるいは場合によっては、サプリメント）. あなたはすでにたくさんの果物や野菜をいっぱいにすることがあなたにとって良いことを知っています、そしてここにそれがなぜであるかのもう一つの例があります. 抗炎症性食品を多く含む健康的な食事を通して十分なルテインを自然に摂取するのが最善ですが、ルテインレベルを高めるために栄養補助食品や強化食品や飲料も使用できる場合があります。. サプリメントは本当に利益を得るために必要ですか？そうではないかもしれませんが、全般的に、病気の予防、バイオアベイラビリティ、代謝および用量反応関係の観点からルテインの可能性を完全に理解することになると、まだ進むべき方法があります。. ルテインはどのように機能しますか？ 私たちがルテインとともに食べ物を食べるとき、またはサプリメントの形でルテインを取るとき、それは特に黄斑と水晶体と呼ばれる目の部分に、体のまわりでかなり簡単に運ばれると信じられています. 事実、自然界には600種類以上のカロチノイドが見られますが、目に入ったのはたった20種類にすぎません. それらのうち、ルテインとゼアキサンチンは、眼の黄斑部に大量に沈着する唯一の2つです。.

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ルテインの抗酸化力は、ブルーライトや日光への曝露、貧弱な食事、加齢による視力喪失や黄斑変性や白内障などの障害を発症するリスクを高めるその他の要因によって引き起こされるフリーラジカルによるダメージと闘うのに役立ちます。. その過程で、ルテインのような抗酸化物質は、悪性細胞の増殖を停止させながら、健康な細胞を保護します。. 目の中では、レンズの最も重要な機能の1つは、網膜に光を集めて集束させることです。これがまさにレンズが白内障の指標である曇りから離れたままである必要がある理由です. レンズが白濁する主な理由は酸化によるダメージです。それがフリーラジカルを中和するのを助けるために酸化防止剤を必要とする理由です。 . 彼らの食事療法の多くのルテインを含む既存の眼の損傷を持っている人々でさえ、状態が進行するのを妨げてさらに視力を損なうのを助けることができます. しかし、ルテインは予防策を講じる高齢者にとって有益であるだけではありませんあなたの視力と目の健康を維持するための真の鍵です. 老いも若き人々も、路上の障害につながる可能性がある酸化的損傷のリスクを減らすために、多量のルテインを消費するべきです。. ルテインや他のカロチノイドは視覚と眼にとって非常に重要ですが、それらの利点はそれだけにとどまりません。. 目を保護するだけでなく、ルテインはまた、皮膚障害、結腸癌または乳癌を含むいくつかの種類の癌、2型糖尿病、冠状動脈性心臓病に関連する危険因子の予防にも使用されます。. 黄斑変性症のような眼の障害から保護します ルテインは、黄斑変性症（AMD）の自然療法であると考えられています。これは、高齢者の失明の最も一般的な原因と考えられています. 推定では、世界中で2500万人以上の人々、特に先進工業西欧諸国に住む55歳以上の人々が、加齢性黄斑変性または白内障の影響を受けていることが示されています。. 残念なことに、アメリカの検眼協会によると、AMDの発生率は2025年までに3倍になると予想されています！ ルテインは、網膜（黄斑）などの目の繊細な部分に悪影響を与える、有害な短波長の紫外線を除去することで、目を保護します。. ハーバード大学の研究者らは、1日6ミリグラムのルテインを補給することで、黄斑変性症のリスクを平均43パーセント低下させることができることを発見しました.

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同様に、他の研究は、有益なビタミンEと一緒にルテインとゼアキサンチンのより高い食事摂取量が白内障形成のリスクの有意な減少と関連していることを示します. 研究はまだ初期段階にありますが、白内障をすでに患っている高齢者の視力を改善するために、ルテインを週に3回、最大2年間服用することが示されています。. 目の健康のためのルテインの他の利点は目の疲れ、まぶしさと光の感度を減らすのを助けること、レンズと網膜を適切な密度に保つのを助けること、目の組織を強化することと. それが目の健康になると、どの人がルテインが最も有益であるかという点で異なります. 高抗酸化食品を比較的多く摂取していても、ルテインなどの栄養素で血中濃度が十分に高い場合がありますが、目の中の組織を検査しても網膜中濃度は依然として低すぎることがわかります。. 幸いなことに、医師は現在、誰かの目に含まれる黄斑色素のルテイン濃度を測定して、病気のリスクが高いかどうかを判断することができます。. 黄斑色素光学密度テスト（MPOD）を実行することによって、医師はより良い個々の反応、遺伝的素因および生活習慣の要因に基づいてルテインおよび他の保護栄養素のための特別な食事の推奨を与えることができます. 肌の健康を守るのに役立ちます 私たちの目の色素の中に含まれているのに加えて、ルテインやゼアキサンチンを含むカロチノイドも肌の中に存在しています。. 肌の健康を保ち、皮膚がんと闘うために、ルテインは高エネルギーの波長の可視光をフィルターするのを助け、酸化ストレスの速度を遅くします。. いくつかの動物実験は、ルテインが加齢や潜在的に皮膚癌の徴候のような光誘発性の皮膚損傷に対して重要な保護を提供するという証拠を示します. 糖尿病リスクの軽減に役立つ いくつかの動物実験によると、血中の高レベルのルテインや他のカロチノイドは、血糖値を制御する問題が少なく、糖尿病や関連する合併症のリスクが低いことと関連しています。. 糖尿病ラットを対象とした2000年の研究では、ルテインとDHA（重要な種類のオメガ-3脂肪酸）の補給が、糖尿病による生化学的修飾をすべて正常化するのに役立っていることがわかりました。. ルテインおよびDHAを摂取していないラットの対照と比較して、サプリメントを摂取している糖尿病ラットは、高血糖条件下にあるにも関わらず、より低い酸化ストレス速度および目の網膜へのより少ない損傷を経験した。. 癌のリスクを下げるのに役立つ いくつかの証拠は彼らの食事からより多くのルテインを得る人々がより低い割合の乳癌、結腸癌、子宮頸癌および肺癌を経験することを示します. ルテインと癌の形成がどのように結び付いているのかは正確にはわかっていませんが、相関研究により、血中の高レベルのルテインを持つ成人はいくつかの形態の一般的な癌を発症するリスクが低いことがわかりました. ルテインが豊富な食品（緑豊かな野菜や柑橘系の果物など）も、病気の原因となる炎症や酸化ストレスを低下させる他の有益な抗酸化物質や栄養素を提供するという事実のため、ルテインは自然な癌治療として働くかもしれません.

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しかし、現時点では、果物や野菜に含まれる他の栄養素とは無関係に、癌、免疫、ホルモン、心血管の健康に対するルテインや他のカロテノイドの影響を完全に理解するためには、まださらに研究が必要です。. 心臓の健康維持に役立つ いくつかの観察研究は、ルテインを含むキサントフィルカロチノイドが心臓病や脳卒中を発症するリスクを減らすのに役立つことを示しています. ルテインの潜在的な癌予防効果を示す前述の研究と全く同じように、我々はルテインが心臓の健康をどのように改善するかまだ正確に確かではありません. ルテインには抗炎症作用と抗酸化作用があるので、冠状動脈性心臓病の根本的な原因である炎症を抑えることで心臓の健康に役立つと考えられます. 南カリフォルニア大学による研究では、血中の低レベルのルテインが動脈壁の肥厚に寄与している可能性があることが示唆されています. これは、心臓発作を引き起こす可能性がある動脈硬化症の発症と頸動脈の閉塞のリスクを高めます. USCの観察研究によると、血中の最高レベルのルテインを持つ人は動脈にプラークの蓄積が少なく、逆も同様です。誰かが食べるルテインが豊富な植物性食品が少なければ少ないほど、動脈が詰まりやすくなります。. もう1つの説得力のある要因は、研究者が手術中に除去された人間の動脈に対するルテインの影響をテストした後、対照と比較してルテイン補給後の動脈内に存在する白血球が少なかったことです。. ルテインはどのくらい必要ですか？ 現時点では、ルテインまたはゼアキサンチンのいずれかを毎日摂取するための一般的な推奨はありません。. しかし、ほとんどの研究では、誰かが1日に10ミリグラム以上のルテインを摂取すると（1日に約2ミリグラムのゼアキサンチンと一緒に）最大の効果があることがわかっています。. この量は健康的で癒しの食事療法を食べることによってかなり容易に得ることができます（ケールの1杯は22ミリグラム以上あります！）、しかし補足は目の損傷に非常に敏感である人々、妨げることができる消化器疾患を持っている人々栄養吸収、そしてより多くの保護を使用することができる高齢者. ルテインの11の最もよい源 アメリカ黄斑変性症協会によると、次の食品がルテインの最も良い天然源です（他の多くの貴重な抗酸化物質、ビタミンとミネラルも言うまでもありません！）： 1. 2 mgの推奨投与量とルテインの副作用 酸化的損傷を予防し、目や皮膚の障害の症状を軽減するためのルテインの推奨用量は、成人で1日6ミリグラムから30ミリグラムです。.

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高齢者、喫煙者、閉経後の女性がそうであるように、多くの野菜や果物を食べていない人はおそらくより高い用量で補給することから利益を得ることができます. 健康食品店やオンラインでソフトジェルカプセルの形でルテインサプリメントを見つけることができます. ルテインは脂溶性栄養素のように作用し、オメガ3食品と一緒に食べるとよりよく吸収されるので、食事と共にルテインサプリメントを摂取することをお勧めします。. 同じことが、ルテインを自然に含む食品を食べることにも当てはまります。スカッシュ、ニンジン、卵などのものを、ナッツ、ココナッツ、オリーブオイル、アボカドなどの健康的な脂肪源と組み合わせて、効果を高めましょう。. 他の酸化防止剤と同様に、人々は自分の体がルテインを吸収することができるかという点で異なるようです。. 食品からのルテインや他の抗酸化物質を利用して目や他の臓器内の組織にこれらを輸送するのに苦労する人もいるでしょう。. これは、年齢が上がるにつれて、欠乏症を発症し、障害を経験するリスクを高める可能性があります。. 眼の疾患または癌の遺伝的素因を持つ人々にとって、より多くのルテインを摂取することが必要かもしれません. 別の例として、通常より多くのルテインを摂取する余裕がある人々の1つのグループは、嚢胞性線維症の人々です。. それはこの障害を持つ人々が食品からいくつかのカロテノイドを非常にうまく吸収しないかもしれず、そしてしばしばルテインの低い血中濃度を示すように思われる. ルテインサプリメントは、重篤な副作用なしに2年間も毎日15ミリグラムまでの用量で成人によって安全に使用されてきました. 妊娠中または授乳中の女性に対する既知の特別な注意はありませんが、妊娠しているときは、新しい補助療法を開始する前に医師に相談することをお勧めします。.

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ルテインの摂取量を自然に増やしたいですか？ ルテインが豊富で、色鮮やかな果物、野菜、牧草地で育てられた卵を食べることから始めましょう。. いくつかのインスピレーションを与えるために、ここにルテインの高いいくつかのレシピがあります：続きを読む：トップ7の方法にんじんとにんじんジュースはあなたの体に役立つ その音から、あなたは漏れやすい腸は消化器系にのみ影響を与えると思うかもしれません、 しかし、実際にはもっと影響を与える可能性があります。. Leaky Gutはとても一般的で、そのような謎ですから、 私はすべてのものが漏れやすい腸に関する無料のウェビナーを提供しています.